Miquetes Màgiques, Restaurant Macrobiòtic - Carrer del Trobador, 20. Barcelona (al costat de líHospital de Sant Pau). Tel. 93 436 3034
>> pàgina principal en català
>> página principal en español
>> main page in english


.
"La Beatriu va començar a estar interessada en la macrobiòtica per la influència d'una amiga. Va anar a Cuisine et Santé amb la intenció de quedar-s'hi dues setmanes, però al final va ser-hi dos anys. Després va a anar a París per les pràctiques d'Aikido, que havia començat en la mateixa época en la que va començar la macrobiòtica. És en aquest moment quan el Renè li va proporcionar una feina com a cuinera al restaurant del seu amic, 'Genmai'. Quatre anys després, ella va a tornar a Barcelona i va obrir el restaurant Miquetes Màgiques. És el restaurant macrobiòtica més popular a Espanya, que compta amb molts fans."
Macrobiotique, nº 898, 2012
.

inicio